Lomo ibérico

Pieza

Esta carne que se extrae del espinazo del cerdo, es muy magra y con muy poca grasa. El lomo ibérico es uno de los cortes más populares por su textura suave y jugosa, sin huesos ni nervios. Es una carne muy apreciada por los amantes de la cocina por su versatilidad, ya que puede prepararse al horno, a la plancha o incluso rellenar. La carne que no puede faltar en tu cocina.

Características del producto
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