Mogote ibérico

Pieza

Esta pieza redondeada se obtiene del cabecero del lomo. Tiene abundante grasa saludable por lo que es una carne muy jugosa y con un sabor excelente. El mogote ibérico es un carne perfecta para ser preparada a la brasa, pero también es deliciosa asada o a la plancha. Es un ingrediente estrella para todas las recetas.

Características del producto
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