Falsa pluma ibérica

Pieza

Pluma ibérica

También conocida como plumilla, esta pieza triangular se encuentra en la parte anterior del lomo. La falsa pluma ibérica es un corte con mucha infiltración de grasa que le da melosidad y un sabor muy agradable. Esta carne es ideal para preparar a la barbacoa o a la plancha. Una pieza exquisita y diferente.

Características del producto
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