Pluma ibérica

Pieza

Pluma ibérica

La pluma ibérica es la carne más elegante y fina del cerdo. Gracias a su equilibrio perfecto entre su parte grasa y magra, tiene una textura suave y tierna que deja una sabrosa sensación al paladar. Se acostumbra a preparar a la plancha o a la brasa, pero también es perfecta para asados, guisos e incluso tartar. Un corte simplemente espectacular.

Características del producto
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