Secreto de papada ibérico

Pieza

Secreto de papada ibérico

Esta pieza magra se extrae de la zona de la cabeza del cerdo, la papada. El secreto de papada ibérico es una carne con grasa muy infiltrada, con mucha veta. Es jugosa, tierna y muy suave en boca. Idónea para preparar en la plancha o a la parrilla. Una exquisita pieza para saborear mordisco a mordisco.

Características del producto
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