Solomillo ibérico

Pieza

solomillo de cerdo ibérico

Esta carne magra, con muy poca cantidad de grasa, se encuentra en la parte inferior de la columna vertebral del cerdo. La carne de solomillo ibérico es muy valorada por su ternura y sabor, lo que la convierte en una carne ideal para hacer guisos o cocinarla a la plancha o al horno. Para muchos es el corte noble por excelencia, ¡y no es de extrañar!

Características del producto
Scroll al inicio